胎牛血清是細胞培養中用量最大的天然培養基，其中含有豐富的細胞生長(cháng)所必須的營(yíng)養成分，常用于動(dòng)物細胞的體外培養，具有極為重要的功能。那么你知道胎牛血清的功能與作用是什么嗎？讓我們一起來(lái)看看吧！

一、功能

1. 提供對維持細胞指數生長(cháng)的激素，基礎培養基中沒(méi)有或量很少的營(yíng)養物，以及主要的低分子營(yíng)養物。

2. 提供結合蛋白，能識別維生素、脂類(lèi)、金屬和其他激素等，能結合或調變它們所結合的物質(zhì)活力。

3. 有些情況下結合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結合，起到解毒作用。

4. 是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質(zhì)上所需因子來(lái)源。

5. 起酸堿度緩沖液作用。

6. 提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。

二、作用

1. 血清提供：營(yíng)養和能量來(lái)源；生長(cháng)和粘附因子；肽和類(lèi)固醇激素；載體蛋白。

2. 保護細胞：免受蛋白酶、毒性物質(zhì)、PH值波動(dòng)、機械剪切力、氧化及自由基的損傷。

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